oleh

Mengenal Tanaman Rooibos Hingga Jadi Teh Rooibos

BenniSobekti.com – Mengenal Tanaman Rooibos Hingga Jadi Teh Rooibos, Assalamualaikum sahabat bonsai dan tanaman sedunia maya semuanya, jumpa kembali dengan saya yang kali ini saya akan memberikan sebuah informasi mengenai tanaman Rooibos.

Oke sahabat bonsai dan tanaman semuanya dimanapun anda berada sekarang ini semuanya tanaman mempunyai manfaat yang sangat beragam yaingin tahu tentang rooibos makanya baca sampai habis ya oke hehe.

Baca juga: Cara Menurunkan Berat Badan Hanya Dengan Minum Teh Jahe

Sejarah & Klasifikasi Tanaman Teh Rooibos

Pada 1772, naturalis Swedia, Carl Thunberg mencatat, “orang-orang di negara itu membuat teh” dari tanaman yang berhubungan dengan rooibos atau redbush.

Secara tradisional, penduduk setempat akan mendaki gunung dan memotong dedaunan jarum halus dari tanaman rooibos liar. [ Rujukan? ] Mereka kemudian berguling tandan daun ke tas goni dan membawa mereka menuruni lereng curam menggunakan keledai.

Daun kemudian dipotong dengan kapak dan memar dengan palu, sebelum dibiarkan kering di bawah sinar matahari. Pemukim Belanda ke Tanjung belajar minum teh rooibos sebagai alternatif teh hitam.

Komoditas mahal bagi para pemukim yang bergantung pada pasokan kapal dari Eropa. Pada tahun 1904, Benjamin Ginsberg menjalankan berbagai eksperimen di Rondegat Farm, akhirnya menyembuhkan rooibos.

Dia mensimulasikan metode tradisional Cina untuk membuat Keemun dengan memfermentasi teh dalam tong. Hambatan utama dalam menanam rooibos secara komersial adalah bahwa petani tidak dapat berkecambah benih rooibos.

Benih sulit ditemukan dan tidak mungkin untuk berkecambah secara komersial. Pada 1930, Ahli Bedah Distrik dan ahli botani Dr Pieter Le Fras Nortier [12] mulai melakukan eksperimen dengan penanaman tanaman rooibos.

Dr Nortier juga melihat potensi komersial besar teh yang diadakan untuk wilayah tersebut. Dr Nortier membudidayakan tanaman pertama di Clanwilliam di pertanian Eastside dan di pertanian Klein Kliphuis.

Benih-benih kecil itu sangat sulit didapat. Dr Nortier membayar penduduk desa setempat £ 5 per kotak korek api dari biji yang dikumpulkan.

Seorang wanita Khoi yang sudah tua menemukan sumber benih yang tidak biasa: setelah melihat semut menyeret biji, dia mengikuti mereka kembali ke sarang mereka dan, dengan membukanya, menemukan lumbung .

Penelitian Dr. Nortier pada akhirnya berhasil dan ia kemudian menunjukkan kepada semua petani lokal cara menumbuhkan benih mereka sendiri. Rahasianya terletak pada scarifying polong biji.

Dr Nortier menempatkan lapisan biji di antara dua batu penggilingan dan menumbuk beberapa dinding biji polong. Setelah itu benih dengan mudah diperbanyak.

Selama dekade berikutnya, harga benih melonjak menjadi £ 80 per pon, benih sayuran paling mahal di dunia, karena para petani bergegas menanam rooibos.

Hari ini, benih dikumpulkan dengan proses pengayakan khusus. Dr Nortier saat ini diterima sebagai bapak industri teh rooibos. Berkat penelitiannya. Seperti jenis teh berikut teh oolong, teh herbal, teh rooibos untuk kurus, manfaat rooibos tea, harga teh rooibos.

Teh rooibos menjadi minuman nasional yang ikonik dan kemudian menjadi komoditas global. Produksi teh Rooibos saat ini merupakan andalan ekonomi di distrik Clanwilliam.

Kontroversi merek dagang AS

Pada tahun 1994, Burke International mendaftarkan nama “Rooibos” dengan Kantor Paten dan Merek Dagang AS , sehingga membentuk monopoli atas nama di Amerika Serikat pada saat itu hampir tidak dikenal di sana.

Ketika pabrik kemudian memasuki penggunaan yang lebih luas, Burke menuntut agar perusahaan membayar biaya untuk penggunaan nama tersebut, atau menghentikan penggunaannya.

Pada tahun 2005, Asosiasi Produk Herbal Amerika dan sejumlah perusahaan impor berhasil mengalahkan merek dagang melalui petisi dan tuntutan hukum; setelah kehilangan salah satu kasus, Burke menyerahkan nama itu ke domain publik .

Perlindungan hukum atas nama rooibosini sangatlah dilindungi untuk dipertahankan seperti halnya pada tanaman buah naga yaitu manfaat buah naga untuk kesehatan & kecantikan manusia.

Departemen Perdagangan dan Industri Afrika Selatan mengeluarkan aturan akhir pada 6 September 2013 yang melindungi dan membatasi penggunaan nama “rooibos”, “semak merah”, “rooibostee”, “rooibos tea”, “rooitee” dan “rooibosch” di negara itu.

Sehingga nama itu tidak dapat digunakan untuk hal-hal yang tidak berasal dari pabrik Aspalathus linearis . Ini juga memberikan panduan dan batasan untuk bagaimana produk yang termasuk Rooibos, dan dalam ukuran apa, harus menggunakan nama “rooibos” dalam pencitraan merek mereka.

Proses Menanam Tumbuhan Rooibos

Rooibos ( / r ɔɪ b ɒ s / ROY -boss ; Afrikaans: [rɔːibɔs] ; Aspalathus linearis ), yang berarti “semak merah”; adalah sapu anggota -seperti dari Fabaceae keluarga tanaman yang tumbuh di Afrika Selatan ‘s fynbos .

Daun digunakan untuk membuat teh herbal yang disebut dengan nama: rooibos, teh semak (terutama di Afrika Selatan), atau teh redbush (terutama di Inggris).

Teh telah populer di Afrika Selatan selama beberapa generasi, tetapi sekarang dikonsumsi di banyak negara di seluruh dunia. Ini kadang-kadang dieja rooibosch sesuai dengan bahasa Belanda asli.

Teh memiliki rasa dan warna agak mirip dengan teh kembang sepatu , atau rasa bersahaja seperti yerba mate. Nama generik berasal dari nama Yunani aspalathos untuk Calicotome villosa.

Yang memiliki pertumbuhan dan bunga yang sangat mirip dengan tanaman rooibos. Nama spesifik dari linearis berasal dari struktur pertumbuhan linear tanaman dan daun mirip jarum.

Produksi dan pengolahan Teh hijau rooibos, Teh Rooibos dalam gelas, Teh liqueur dan rooibos yang diresapi rooibos Rooibos biasanya tumbuh di Cederberg , daerah pegunungan kecil di wilayah provinsi Western Cape di Afrika Selatan .

Umumnya, daun mengalami oksidasi (sering disebut “fermentasi” dalam terminologi pengolahan teh umum ). Proses ini menghasilkan warna coklat kemerahan khas rooibos dan meningkatkan cita rasa.

Rooibos “hijau” yang tidak teroksidasi juga diproduksi, tetapi proses produksi yang lebih menuntut untuk rooibos hijau (serupa dengan metode yang digunakan teh hijau ) membuatnya lebih mahal daripada rooibos tradisional.

Ini membawa rasa malty dan sedikit berumput agak berbeda dari rekan merahnya. Yang juga mempunyai beragam manfaat seperti halnya pada kunyit, kandungan dasyat kunyit untuk menyembuhkan penyakit kangker.

Baca juga: Cara Top Membuat Bonsai Kelapa Media Air ( Hydro Coco )

Cara Menggunakan Rooibos

Teh Rooibos umumnya disiapkan dengan cara yang sama seperti teh hitam dan susu dan gula ditambahkan secukupnya. Metode lain termasuk sepotong lemon dan menggunakan madu bukan gula untuk mempermanis.

Ini juga disajikan sebagai espresso , latte , cappuccino atau es teh .

Kandungan Kimia Pada Rooibos

Sebagai daun segar, rooibos mengandung kandungan tinggi asam askorbat (vitamin C),  yang hilang ketika dibuat menjadi teh. Teh Rooibos tidak mengandung kafein dan memiliki kadar tannin yang rendah dibandingkan dengan teh hitam atau teh hijau .

Rooibos mengandung polyphenol , termasuk flavanols , flavones , flavanones , dihydrochalcones , aspalathin dan nothofagin . Daun dan batang yang diolah mengandung asam benzoat dan cinnamic .  Adapun juga sahat seperti 23 manfaat Daun sirih.

Grading , Nilai Rooibos sebagian besar terkait dengan persentase “jarum” atau daun untuk membendung konten dalam campuran. Hasil daun yang lebih tinggi menghasilkan minuman keras yang lebih gelap.

Rasa yang lebih kaya dan sedikit rasa “berdebu”. Rooibos bermutu tinggi diekspor dan tidak mencapai pasar lokal, dengan konsumen utama adalah Uni Eropa, terutama Jerman, di mana ia digunakan dalam menciptakan campuran rasa untuk pasar teh lepas.

Keseimbangan Rooibos Dengan Iklim

Tanaman rooibos endemik di sebagian kecil pantai barat provinsi Western Cape di Afrika Selatan. Tumbuh dalam hubungan simbiosis dengan mikro-organisme lokal.

Para ilmuwan berspekulasi bahwa perubahan iklim dapat mengancam kelangsungan hidup masa depan tanaman dan R 600 juta (sekitar € 43 juta pada Maret 2017) industri rooibos.

Beberapa mengklaim bahwa peningkatan suhu dan penurunan curah hujan dapat mengakibatkan kepunahan tanaman dalam abad berikutnya.

Baca juga: 23 Khasiat Daun Sirih Baik Dimanfaatkan Untuk Kesehatan

Demikianlah pemaparan dari saya semoga bermanfaat dan memberikan sebuah informasi yang berguna untuk anda semuanya, terimakasih sudah mampir kemari. Wassalamualaikum.Wr.Wb.(bsc)

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

News Feed